2022年南京农业大学食品加工与安全专业考研备考经验分享_概论…
原标题：2022年南京农业大学食品加工与安全专业考研备考经验分享
一、关于择校和定专业
1.择校原因
选择南京农业大学是因为南京农业大学是一个比较好的211院校，南农食品的排名也非常靠前。学校也是在江苏南京，地理位置挺好的。本科学的就是食品专业，但是数学不太好，所以报的是南京农业大学的食品加工与安全专业，不考数学，考两门专业课，还有一点是南农食品考研不压分，不歧视，很公平。
2.近几年考研招生情况分数线、录取人数、报录比
年份
复试线
复试英语线
最高分
最低分
报考人数
录取人数
2022年
330分
60分
407
346
123
43
2021年
340分
62分
398
341
130
35
2020年
380分
68分
411
385
195
30
从报录比来看，南京农业大学食品加工与安全考研还是有着一定难度的。还有要注意的一点是英语划线，还是挺看重英语的。
3.考试科目
思想政治理论，英语，农业知识综合三，食品科学概论
二、初试经验
1.英语二复习经验
题型：完型（10分）、阅读理解（40分）、新题型（10分）、翻译（15分）、小作文（10分）、大作文（英语二15分）。
（1）单词：从4月开始背单词，前期背的纸质版的书，后期直接用手机软件背，一些背单词软件是根据艾宾浩斯曲线协助你背诵，单词是阅读和其他题型的基础，一定要重视。
（2）阅读：在背到一轮半单词和看完长难句课的时候就开始做的阅读，阅读1天做1篇，直到考研英语二阅读真题一共刷了3遍。做真题的时候一定要掐好时间，一般一篇控制在20分钟以内。
（3）新题型：十月开始准备，每周至少做3篇。
（4）翻译：十月开始准备，主要考察词汇的量积累和长难句分析。
（5）完型：十月下旬开始准备，每周至少做3篇。
（6）作文：十月下旬开始准备，作文不要光背模板，一定要转化成自己的东西，才学会举一反三，多积累一些优美的句子，如果字写得好很占优势。
2.政治复习经验
9月：基础阶段，每天学1.5小时。看视频课，每看完一章节的课就接着做对应章节的选择题。
10月-11月：强化阶段，每天学1小时，选择题进行二刷。如果专业课任务量太重，可以重点刷马原那一部分的选择题。
12月：做各种模拟卷的选择题，背肖四。
3.专业课复习经验
（1）农业综合知识三参考书目
《食品卫生学》，何计国、甄润英主编，北京：中国农业大学出版社，2017年。
《食品安全与质量管理学》，颜廷才、刁恩杰主编，化学工业出版社，2016年。
《食品标准与法规》（第二版），胡秋辉、王承明主编，中国质检出版社&中国标准出版社，2013年。
《食品标准与法规》（第二版），周才琼、张平平主编，中国农业大学出版社，2017年。
《食品分析》（第二版）谢笔钧，何
慧主编，科学出版社，2015年。
《食品分析》（第三版）美S.Suzanne Nielsen著，杨严俊等译，中国轻工业出版社，2012。
《食品分析与感官评定》（第二版）吴谋成主编，中国农业出版社，2011。
（2）食品科学概论参考书目
《食品科学概论》，张有林主编，北京：科学出版社，2012年。
《食品科学概论》，纵伟主编，北京：中国纺织出版社，2015年。
《新祥旭辅导班专业课讲义》
（3）题型
名词解释、简答题、论述题
（4）规划
6月：看了课件，浏览一遍课本，看书的时候一定要做好标记，在后期背诵的时候要重点注意。
7-9月：基础阶段，整理每本书的笔记，然后背了第一遍。
9-10月：强化阶段，每天都要背诵，按照章节背诵。
11月：按照简答题、论述题、名词解释的形式背。
12月：冲刺阶段，做往年真题，总结出题规律以及常考点。
（5）经验心得
①食品科学概论这本书特别厚，知识点很多，而且比较细琐，这本书一共有20多章节。食品科学概论比较注重基础，涉及范围广而且考的也比较细。这就要求我们在复习的时候一定要全面，比如食品加工新技术这一章，每一个加工技术的基本原理、技术特点、优点、缺点、及其在食品加工中的应用都要掌握。此外，食品科学概论这本书还有食品质量与安全的一些内容，需要掌握影响食品质量与安全主要因素，控制措施，对我国食品标准体系要熟悉。
②农综三的知识点也特别的多，其中最难背的一科就是食品分析那本书，我复习的时候也是先复习的那本。每种物质的分析方法的基本原理、关键操作步骤、在食品中的应用、适应范围、注意事项、优缺点等；每种方法的分析和工作原理，需要的设备，仪器构成、每个构成的作用，不同方法的使用范围及使用时的注意事项等都要掌握。一定要学会分专题的整理背诵，不然很容易混淆，要学会化杂为简，多联系生活实际，不要机械记忆，要先理解后背诵。大家如果在考研
复习过程中有困难的话，也不妨报一个辅导班，比如新祥旭考研全科一对一私人订制VIP辅导课程，针对性强，上课时间可以灵活协商，课下还可以免费答疑解惑，对考研初复试应试备考这块的帮助是非常明显的。
三、复试经验
1.复试分数要求（2022年）
总分要求（≥）
政治理论（≥）
外语（≥）
业务课1（≥）
业务课2（≥）
330
33
60
50
50
2.复试内容
内容包括综合素质和能力测试、外语听力及口语测试、专业课考试，总分 200 分。
专业课考试：《食品微生物学》、《食品营养与化学》及《农畜产品贮藏加工》三门任选一门。 满分 60 分。
外语听力及口语测试：个人自我介绍+面试组提问回答，满分 20 分。
综合素质和能力测试：包括思想政治素质和品德考核；大学阶段学习情况及成绩；掌握本学科基础知识，发现、分析和解决问题的能力，对本学科发展动态和最新进展情况的了解；创新精神和创新能力；实验操作或社会实践能力；事业心、责任感、纪律性、协作性、身心健康、诚信、人文素养、举止、表达和礼仪等方面表现。专业学位研究生综合素质考核应侧重于知识应用能力考核。满分 120 分。
综合成绩=初试成绩+复试成绩，由各专业按综合成绩排名。
四、寄语
懒惰不会让你一下子跌到，但会在不知不觉中减少你的收获；勤奋也不会让你—夜成功，但会在不知不觉中积累你的成果。
请记住：越努力，越幸运。返回搜狐，查看更多
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